달걀과 우유는
완벽한 천연 영양제이다.
영양제보다 매일 달걀과 우유를 먹어라.
인류는 아주 먼 옛날부터 새들의 알과 소의 젖을 귀중한 영양원으로 섭취해 왔다.
달걀과 우유는 다른 식품에 비해 싼 편에 속하지만, 20종류 이상의 아미노산을 전부 갖고 있는 영양이 풍부한 완전식품이다.
대부분 첨가물도 없고, 조리하든 하지 않든 간단히 맛있게 먹을수 있다.
달걀은 특히 반숙상태에서 소화가 아주 잘돼 이유식이나 환자식으로도 아주 좋다.
비타민C 이외의 주요한 영양소를 모두 함유하고 있고, 필수 아미노산의 조성도 완벽하다.
노른자에는 뇌와 신경 조직을 만드는데 꼭 필요한 레시틴도 풍부하다.
우유도 중요한 영양소를 균형있게 함유하고 있고, 필수 아미노산의 성분비도 이상적이다.
특히 칼슘의 함유량은 전체식품 가운데 최고 수준이다.
달걀과 우유를 매일 먹고 마시는 것이 인공으로 만든 것을 섭취하는 것보다 훨씬 이익이다.
이보다 더 완벽한 천연 영양제는 없다.
혈액 속 단백질의 일종인 알부민 수치를 측정하면 영양 상태를 파악할수 있다.