숯불 닭갈비집 가면 보통 비싼게 아닙니다..
양념된 한접시 시키면 기본 4만원이 훌쩍 넘어가지요..
턱없이 부족한 양 입니다… 좀 먹다보면 한접시더…
그리고 술에 이것저것 시키면 소고기 값이 나옵니다..
그래서.. 저희 가족은 나름 레시피를 찾아 봅니다..
양파.사과.간장.고추가룻 아주쪼끔.굴소스.생강.마늘
참기름.맛술.매실청
이렇게 잘 배합해서 하루 숙성 합니다..
(고춧가루 많이 넣으면 텁텁해지니 쪼끔만 넣으세요)
닯은 마트에가서 포장된 닭다리살 정육 충분히 구입하세요.. 양념만 많이 하시면 엄청 드실 수 있습니다..^^
그리고 야외로 캠핑이나 나들이 가셔서 참숯에 구워
보세요… 신세계를 맛보실 수 있습니다…^^
저희 가족 캠핑 요리 1등 공신 입니다 ㅎㅎ