일본에서 생겨난 화이트데이는 1965년 마시멜로 제조업자가 ‘마시멜로 데이’를 만든 것에서부터 출발하여, 후쿠오카시의 전통과자가게가 “너에게 받은 초콜릿을 내 부드러운(마시멜로)에 싸서 보답할게” 달콤한 고백의 말로 1976년 3월 14일을 기념일로 만들었다는 것이죠. 또, 다른 정설로는 1978년 일본의 전국 사탕공업 협동조합이 본격적으로 “사탕을 선물하는 날”로 캠페인 화 하여 일본의 국민적 행사로 발전시키는 것에 성공했다는 이야기가 있습니다.