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커피 열매

‘커피’란 잘 익은 커피 열매를 건식법이나 습식법으로 가공하여 파치먼트 상태의 씨앗을 만든 뒤 탈곡하여 만들어진 생두를 볶은 원두를 그라인더로 갈아
물로 추출해 만든 음료이다.

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