오늘은 텃밭에 홍고추를 따왔어요 더러는 벌레가 먹어 구멍이 뚫리고 빨갛게익은 고추가 너무탐스러운데 그렇게 정성드려 가꾸었구만 벌레가 먼저 시식했네요 선별작업하고 태양초로 말려야겠기에 식초물에 깨끗이 닦고 며칠 집안에서 수분 건조시키고 태양으로 내보내려고요
비가오면 어쩔수없이 건조기에 들어가는데 건조기대신 선풍기로 수분좀 날려보내고 시들해지면 3~4일 후부터 태양으로 나갈 준비하고 완벽한 태양초로 만들어보려고요 이거참 신경쓰이고 정성이 보통 아닙니다
그래도 가족이 먹을거니까 이정도는 정성이 들어가야되겠죠